板栗是被子植物。
1.被子植物最大特点是种子不裸露，种子由一层皮包裹着，而板栗的种子外面是有皮包裹着的；板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。
2.板栗，又名栗、板栗、魁栗、毛栗、风栗。有“干果之王”的美誉，在国外被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门双子叶植物纲，栗子营养丰富，果实中含糖和淀粉高达百分之70.1，蛋白质百分之7。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气。
3.栗子的种类有五种，一般常见的有锥栗板栗、兴隆板栗、邢台板栗等，这些最大的区别就在于他们的生活环境不同。
