北京哪里白癜风医院比较好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/快过年了，年货啥的，我想大家都开始要考虑考虑了。除了肉食，水果，各种果脯，膨化食品之外，我想，坚果类的小零食也是大家必不可少的吧。
这不，一份天猫发布的《年货消费报告》，数据显示，坚果、蜜饯和膨化食品还是稳稳地占据着年货必备的交椅。
最近这两年，无论是在线上还是线下，饱受消费者喜爱的，是包装小小的，混合着几种坚果，而且无材料香料，干处理，轻处理的小食品——每日坚果。可能很多人可能都不理解，这吃起来寡淡无味，而且包装较小，但是为啥就是这样让人上头呢？
其实在实际市场上，每日坚果能走到今天，无疑是一次对由于市场有深度，有计划的探险之旅。因为此前他们已经被各大坚果品牌给逼的无路可退，既然无路可退，与其坐以待毙，倒不如寻找方法，然后鼓足勇气，背水一战。
就在当时的市场环境，整个中国的坚果市场都是处于红海状态。市场饱和，产品缺乏新意。甚至依靠送礼的市场来维持市场额度。或者是偷工减料，保住自己的价格优势，但是口碑下滑，在市场中摇摇欲坠。要么就搞出一些满足人们猎奇心理需要，推出一些口味奇特的产品，但是新鲜感过后，即是寒冬。
整个情况就是用千军万马过独木桥来形容一点都不为过，而且这个独木桥也未必很结实。国外的一些品牌也在冲击着他们脆弱的神经，使得原本就拥挤不堪的市场更加拥挤。
这个时候，最终开辟了“第二战场”，成功避开了这样的尴尬境地的企业，是一家名不见经传的冷门企业——沃隆。
它抛弃了传统的大包装，或者是罐装坚果市场。而是另辟蹊径，推出了小包装混合坚果品牌——沃隆每日坚果。
第二战场已开辟，但是并不代表着今后可以顺风顺水。毕竟这些坚果商的模仿能力还是很强的。和百事可乐跟可口可乐一样，后来者干掉先驱者的事例，在商业圈里太常见了。
所以必须有自己的突出优势，让别人做不到，或者很难做到。
因此，沃隆的创始人杨国庆决定放一个狠招，定下了“关于产品的一切都要基于用户的需求”。这招不仅对对手狠，对自己更狠。
这说明什么，说明成本已经不再像其它的商家一样是主要的考虑参数了。更多的是考虑原材料的质量，和包装在市场中的被接受程度。
在年的坚果市场，几乎所有坚果品牌都遇到了这样那样的难题。
首先问题就在包装上。原来都是用中大型袋装，罐头装，还有各种礼盒式包装。品相雷同率非常高。市场的竞争激烈，且恶意竞争又使得市场环境恶化。
再者，很多卖家买了那么多，但是不能一次性吃完，甚至都吃好久。如果你是用罐装或者盒子装，打开之后，放久了就容易失去原有的口感，变质。而且普遍认为，携带非常不方便。出去郊游，带少了不够吃，带多了不好携带。可选择性不高。
而且传统的干果坚果食品都有一个共同的弱点——容易导致热量过剩，影响健康以及身材。这对于女性来说更是要了命的。要知道，如今的市场，拿下年轻女性消费者的市场，无疑是增加了称王称霸的筹码。
最后一点，原来生产的货物，因为时间周期与市场的热度脱节，影响新鲜度。导致在一些节日，虽然可能会销量暴增，但是退货率很高。这对于任何的企业来说，都是一个不愿承受之痛。
就根据这个逻辑思维，杨国庆于是就找到了一个新思路。年5月，杨国庆带着沃隆每日坚果重出坚果江湖。
于是就有了现在的小巧玲珑的包装。符合人一日25克坚果摄入量，而且多吃少吃都无大碍。全年可以售卖而且还不会有积压货的风险。
在坚果行业中，每日坚果的对手也不少，既有洽洽、百草味、三只松鼠、中粮等知名品牌上场竞技，也不乏臻味、森林大叔等后起发力的成长型选手。
每日坚果曾经也不可避免地卷入价格混战，有小厂家掺入葡萄干、大枣、南瓜子等成本很低的种类，目的不是为了加量，而是为了降低平均成本。但在杨国庆看来，消费者认可你这个产品，一定不是因为你“便宜”，而是你真的比别人品质都好。
爆品不是靠便宜爆的，是靠品质优良才会爆的。
所以，沃隆99%的原材料都采购于美国、加拿大、越南等国外优质坚果原产地，在国际市场上的订购标准远超欧美，与日本标准同步，采购成本也要比其它的坚果行业的均价高出7%左右。按照日本坚果生产采购标准筛选，%进口坚果果干混合包装，每袋中坚果占比高达74%，每一颗都为高品质甄选。每日坚果中包含的核桃仁、榛子仁、腰果、蔓越莓干、扁桃仁和蓝莓干等6种原料，都由国外原料基地进口。与之相比，其他品牌的每日坚果有的会装入8种、9种内容物，加量之后反而售价更低。
精益求精，是他们给自己定的高标准。
但是，这个狠劲不是轻易就能模仿的。毕竟很多企业的初心是不那么容易就改变的。同样也没有沃隆那样的决心。舍不得孩子套不住狼，就是这个理。
除了在生产上死磕品质之外，产品升级也是他的杀手锏之一。
杨国庆本人曾在接受采访时说过：“我们不能把这个品类做成一片红海，再慢慢做死，这对整个大行业都是不利的。整个行业必须要达成一个共识，首先做好产品质量，然后聚焦品牌化的这一方向，不去做恶性竞争而是做差异化产品。”
沃隆自从把每日坚果推向市场以来，就从来没有在市场上盲目跟风，不顾一切的打价格战，而是把更多的精力放在了生产上，以及研究客户的口味变化上，不断的创新口味，结合现实。再加上合理运用了电商的大潮，杨国庆对于品牌背后的这些隐形努力没有白费。
自从年入驻京东、天猫、唯品会等平台以来，沃隆每日坚果销量多次蝉联品类第一。迄今沃隆每日坚果已经累计卖出了10亿袋。
整个年，人们都说生意不好做，但是在坚果行业上却是另外一个盛况。其中，每日坚果再年全年的市场份额达到了亿之多。同样它也是休闲食品中增长最为迅速的品牌。有望成为新的国货之光。
年上半年，沃隆每日坚果销售额达6.2亿元，市场渗透率从年的17%飙升至年的47%，领先优势进一步扩大。
沃隆坚果在一次次直面消费者的锤炼中，已经形成了自己独特的产品竞争力。当下的市场已经于之前的五年大有不同，想要打破牢笼没有好的捷径，对于这种工贸一体的商家来说，最有价值的改变只有品质升级、产品升级、服务升级。产品的性质已经成为决定企业生死存亡的关键。因为只有给了消费者优质的产品，才能获得好的口碑，才能在市场竞争中脱颖而出。好的产品，才是最好的广告。
