火爆朋友圈的雪花酥,居然是平底锅就能做的 [复制链接]

雪花酥

原料：棉花糖、小葫芦饼干、葡萄干、南瓜籽仁、熟芝麻、奶粉、黄油。

做法步骤：

第1步、准备材料，按要求称好，饼干、葡萄干、芝麻、南瓜籽仁称好后直接混合

第2步、在平底锅放入黄油，小火融化后加入棉花糖翻炒

第3步、棉花糖炒到液态，关火加45克奶粉搅拌均匀

第4步、加入干果饼干芝麻葡萄干，搅拌大部分粘连拉丝

第5步、有不粘盘放不粘盘整形，我的不粘盘太小了，直接在硅油纸上整形也会好，先用手压，再用擀面杖表面压平，厚度2cm左右

第6步、两面撒奶粉，防粘，吃起来也更有奶香味

第7步、先切条再切块，宽度自定我是切2cm左右，切的刀口也再沾点奶粉

第8步、成品看起来还行，味道也出乎意料的好吃！

小贴士：

我用小包装袋每个独立包装，更能防粘延长保质期，就是比较费时。用罐子装的话要注意密封保存哦！

来自美食天下醉流苏的作品。