姜姜在新疆待过两年，书没念多少，干果倒是吃了不少，想来十分惭愧。
吃过的枣子大致有和田枣、若羌枣和哈密枣。
就经验而言，和田枣个头大，特级的甚至有小孩子拳头那么大，甜度比若羌枣要相对低一些。送人的话可以选择和田枣，个大有面儿。
如果是自己吃，推荐若羌枣，个头小核更小，真的是齁甜齁甜甜到齁。价格也会相对低些，性价比非常高。
哈密枣外观上很容易辨认，圆乎乎的，颜色比前两者要深一些，产于哈密，产量少，能入中药，所以说它的药效比前两者会高一点，有养脾平胃润肺的功效，吃起来有一丢丢的苦味，像中药味。当然，这个苦味不会影响到口感。
不论哪种枣，从软硬来说，当季刚下树的枣会很软，过段时间，基本就会风干变硬。最硬硬到什么程度？直接咬不动，或者咬开以后里面的枣肉呈一粒一粒颗粒状。当然喜欢什么样的你自己抉择，牙口好的可以挑硬枣，硬枣觉得特实在，放在稀饭里煮开不是那种稀巴烂的，而且很能搁，到了南方也能放挺久不会受潮上霉。
好的新疆枣一般不会很干净，因为不过水，直接风干，有的还是在树上吊干的。
无花果干也有大小之分，个头大有小孩子拳头那么大，小的跟龙眼差不多，齁甜齁甜。姜姜去干果店买的时候，老板也很实诚，直接跟我说“要是自己吃呢，建议买小的，要是送人的话买大的”。小无花果干看着非常不起眼，或者说不好看，外表略黑，皱皱的干巴巴的，但是非常甜非常好吃。大无花果干白白地，卖相很好，送人特有面儿，但是这种白据店老板说是“熏出来的”。当然到底是不是还有待考察。
注：这篇文章是姜姜的经验之谈，大家可以看看，希望对你有所帮助。
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