你说，如果每天都可以伴着面包的香气醒来，那该是一件多么幸福的事情。可是早上起来时间紧迫，现实里永远是手忙脚乱地套上衣服，睡眼迷蒙地挤上牙膏，再随手在便利店买点吃的，之后又开始了新一天的奔波…一想到单调乏味的早餐，连起床的动力都没有了。
有时候真希望刺耳的闹钟声不要响起，只想在阳光带来的暖意里慵懒地睁开眼，吃一个在史努比烘焙店买的香甜松软的欧包作早餐，这才是美好一天的正确的打开方式嘛。
你喜欢欧包吗？你对欧包了解多少呢？很多人不理解一个区区的面包竟能卖十几块甚至几十块，其实是大家对软欧包的认知太少……今天小编就来给大家介绍一下欧包——确切的说是软欧包和传统面包的区别吧。
传统的欧包，那种皮很硬，里面有着较大气孔的面包，最典型的要数法棍了。而现在流行的欧包是从日式面包那种绵软的口感出发，通过在配方里多加入一些油脂以及鸡蛋等含量，从而改良了传统欧包的硬质地，保留欧包突出原材料健康、口感厚实、具有饱腹感的特点，同时向日式面包吸取优点，口感更松软，搭配食材更多，口味更丰富，更适合亚洲人的口感。
随着人们越来越注重健康，少油、少糖、低热量的欧包也逐渐被青睐。欧包中，软欧包以少油、少糖、外脆硬而内柔韧，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹，是面包健康的流行新趋势、新食尚。
除了低糖、低油外，软欧包在配方中，还会使用坚果、果脯，增添面包的整体风味及口感，更大限度地发挥出天然酵母和诸多谷物、干果中自然的芳香。实为早餐、主食及加餐时的优选伴侣！所以，你的食谱里怎么能少得了它呢？
