零食是指正餐之外的食品，在如今的时代，零食种类是非常繁多的，比如干果类、豆制类、海鲜类、肉类、饮品类等等，可谓是五花八门，而且在口味上来说，香甜苦辣咸各种口味都有，满足各个年龄阶段的需求，那么在古代，工业不发达的时代，古人们平常都吃哪些零食呢？
一；糕点和饼类
古代糕点
在中国历史文化里，糕点一直是社会上必不可少的一道零食，古人在茶余饭后，往往会端上一碟糕点来慢慢品尝，而且糕点种类不一，如菊花糕、枣糕、蜜糕等，作为古代吃货苏轼曾写道：小饼如嚼月，中有酥和饴，可见糕点是当时比较流行的零食之一，也是一直延续到现在。
二：糖葫芦
糖葫芦
这个是比较常见的零食了，而且包括现在小孩也比较喜欢吃，糖葫芦作为中国特色的零食文化，卖相好看，味道酸甜可口，咬一口酥脆无比，在文史记载中，糖葫芦可谓大街小巷中声名远播，也是古代孩童最爱吃的一种零食，大师萧伯纳喜欢吃糖葫芦，曾作诗：“漫道山楂老幼知，酸甜可口又消食。一竹横贯千秋过，再塑冰身惹梦驰。”
三：龟苓膏
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，原本做为皇室贡品，其形似凉粉，卖相可口，而且实用价值高，养生必备的一种零食，在炎热的夏季，端上一碗龟苓膏，放上冰块，滋味无穷，后来流传开来，平民百姓和富豪乡绅都能常常食用，陶渊明在《闲情赋》也提到过龟苓膏：“夫何龟苓膏之令姿，独旷世以秀群”
四：蜜饯
蜜饯
蜜饯作为古时甜品之一，也称蜜煎，在文化传统中，蜜饯一直作为蜜制的水果食品流传于广，可谓是历史悠久，它是以各种如枣、杏。桃等甜果用蜜糖加工而成的甜品零食，色味俱佳。
五：糖人
糖人
糖人已经升华为我国古代传统手工艺术，传说是明朝刘伯温创作并流传下来的，据说已经有了多年的历史了，拿在手里精致漂亮，还甜脆可口，在电视上经常看到一群儿童围着糖人师傅，一边流着口水，一边看师傅制作糖人，一旦完成，抢先恐后的买下来，可见这个零食的欢迎程度。
中国历史有太多的饮食文化，零食虽然没有现在的种类杂多，但是作为也是中华文化中不可缺少的一环。
