张文宏蛋白质是抵抗病毒最关键的食物,哪些 [复制链接]

大家都知道人体的免疫系统非常强大，免疫细胞能够吞噬并杀死很多种病毒，那么我们该如何提高自身的免疫力呢？通常情况下我们会通过摄入营养物质来提高免疫功能，医院感染科主任张文宏教授更是把蛋白质称为“抵抗病毒最关键的食物”。的确如此，蛋白质被视为生命的基础，它和各种生命活动紧密相关的物质。不管是人类还是动物，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质的参与，而蛋白质又能分为两种：植物蛋白(大豆、干果等)和动物蛋白(动物的肉、蛋、奶等)。在疫情肆虐的当下，相信人们时时