大家都知道，水果含有丰富的维生素和营养，我们每天除了吃五谷杂粮和蔬菜之外，也应该多吃一点水果，它对我们身体有很多的好处。吃水果能保养皮肤，延缓衰老，还能预防疾病降低血压等。平时我们吃水果也是挑新鲜的买着吃，很少去买那些干果吃，因为新鲜的好吃，而且营养价值也更高些。然而有一种水果，它新鲜时买的人就比较少，而大多说人选择买它的干果去吃。
网友们是不是很好奇这是个什么样的水果，会是这样子呢。其实这种水果很常见，我们也确实都喜欢吃晒干后的干果，这个水果就是柿子。柿子一般在10月份的时候成熟，但是我们在超市见的并不多，就是因为新鲜的柿子并不畅销，很少人去买。一是因为新鲜的柿子不容易放，很软容易烂，所以就很容易就坏掉了，二是吃新鲜的柿子很容易弄的满嘴甚至满身都是，没有其他好的吃的办法。所以人们就不太喜欢吃新鲜的软柿子了。
柿子晒干后，成为柿饼，大家就变得喜爱起来，很好吃，而且也不容易坏，更不会弄的满嘴都是柿子汁。所以人们都叫它为：干果之王。其实柿饼的做法也很简单，就是把柿子洗干净后，就放在太阳底下晒就行了，把柿子晒干就成柿饼了。柿饼很好吃，既可以当零食吃，也可以填饱肚子。但是建议大家在吃柿饼的时候也洗一洗，毕竟是吃的东西，而且柿子在晒的时候，肯定也会招一些苍蝇蚊虫。
大家可以买一些放家里，闲来无事看电视追剧的时候当零食吃，而且柿饼也是比较耐放的，可以吃好多天。相比与其他零食又很健康，可以说是居家必备了。但是不要千万不要把零食当饭吃哦。
柿子的营养价值很高，含有很多的糖类，胡萝卜素，维生素C，碘钙铁等微量元素。柿子味甘涩，性平，有清热去燥，生津止渴，健脾、润肺化痰等功效。而且柿子是很好的降压食品，高血压患者可以经常吃，长期饮酒的人也可以经常吃。但是柿子含有大量的糖分，高血糖人群就要管好自己的嘴巴了。
不知道大家喜欢吃柿饼，还是喜欢吃新鲜柿子呢，小编还是喜欢柿饼。而在柿饼表面，一般都会有一层白霜，大家知道是什么吗？
