零食,毫不夸张的说,伴随着我们的一生,很多零食爱好者都笑称:这条命就是零食给的。现在超市里的零食种类可以说是非常的多,大家在平时的时候,都喜欢吃一点零食。零食的种类和口味更是非常的多,在茶余饭后,逛街追剧的时候大家都喜欢吃一点小零食。吃零食不仅仅是追求口感,同时也可以放松心情,给人一种享受的感觉。科学研究表明,吃零食可以愉悦人的心情,可以大大的增加工作和生活效率,吃零食终于有了科学认证的许可,各位大小吃货们以后吃零食有理由了。
在品牌繁多的零食领域,三只松鼠、百草味、良品铺子,在国内被外界誉为“休闲零食三大巨头”。虽然同出零食领域,但这三家的发展却大不相同,三只松鼠成立时间虽然排在最后,但灵活利用线上优势,近些年迅速发展并逐渐壮大。再看线上排名第二的百草味,转型线上以来七年收入暴增多倍,成为行业内的一匹黑马。去年百草味各端口总营突破了50亿,仅年货节1个月营收就达15亿元。
根据Chnbrand发布的年中国品牌力指数(C-BPI)坚果/干果品牌排行榜显示,三只松鼠连续两年蝉联榜首,成功超越洽洽、良品铺子、百草味等竞争对手,成为新的休闲零食大王。看来三只松鼠的食品,受到了大家的喜爱,这也促使三只松鼠的收入急剧上涨。根据公开数据显示,年三只松鼠全年营业收入近70亿元,同比增长27%。相比于百草味去年38.48亿元的销售额,要高出近两倍。
创始人章燎原只是在一家塑料企业当销售员,工作了几个月之后就开始跳槽,进入了詹氏食品公司。章燎原进入新的工作领域之后,可以说非常的努力,也积累了不少经验,也为自己的创业埋下了伏笔,凭着良好的表现,成功坐上了销售总监的位置。
在接触到了电商行业,在网络上卖山核桃,仅用一年的时间,壳壳果的销售额就到了20万元,这对于当时来说,已经是一个惊人的数字了。由于在经营上与老板有了分歧,于是章燎原就辞职后选择自己创业,虽然在创业的过程中,他经历了无数的跌宕起伏,也吃了不少亏,走了不少弯路,但是贵在坚持,在年的时候成功上线了三只松鼠。加大了资金的投入和产品的规划,给消费者带来了很好的体验,随后口碑也越来越好,销量自然而然也就跟上来了。
三只松鼠可以说赶上了互联网崛起时期,以传统的模式再结合电商的模式,大大降低了成本,满足了消费者的个性需求,成立仅用了7年的时间,三只松鼠就覆盖了坚、果干、面包、花茶等,随着零食行业规模扩大,各大企业需要通过塑造品牌优势、产品迭代研发,发展中高端产品,零食领域激烈的竞争依然存在,各大零食巨头仍然背负着不小的压力。