4月13日报道
休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品,最贴切的解释是吃着玩的食品,区别于正餐主食涉及的生鲜、米面粮油。主要的分类有:坚果炒货、饼干糕点、枣类制品、豆干菜干、蜜饯干果、膨化食品、海鲜零食、肉干肉脯、甜品糖果等等,是个细分行业纷繁复杂的大概念。
正如《青山资本中国快消品早期投资机会报告》中提到,整体零食行业市场规模很大,超过万亿。以年商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》所涉及的更长时间的数据来看,年-年,零食行业总产值从.36亿元增长到.4亿元,年复合增长率为17.89%。休闲零食由于细分定义不同,没有准确的行业规模,一般认为核心品类的市场超过亿。细分行业中以坚果炒货为代表,约亿,增速11%。整体行业规模大、增速快,同时增长空间大,未来还有非常多的想象空间,自然使得零食赛道备受