世界冷藏越桔汁供应将受制约
在未来的产季中，世界上冷藏越桔(cranberry) 和越桔汁的供应将受到制约，原因是市场上的原料库存下降。
世界上越桔最大的供货商Ocean Spray公司，正把更多的鲜越桔，转变成十分成功的、被该公司称为干甜越桔(craisins)的生产，干甜越桔可提供高于果汁两倍的利润。
目前，Ocean Spray公司对50甜度的浓缩汁报价为42美元/加仑（FOB）, 但现场价已经接近50美元/加仑（FOB）。
通常约有1亿桶鲜越桔进入原料市场，大部分转换成果汁。已有推测说，鲜果的流入可能减少了40%，推动浓缩越桔汁的价格超过了50美元/加仑。
原先，越桔几乎全部被加工成果酱，美国人在感恩节吃鲜越桔。而现在，90%以上的越桔加工成果汁。在今后几年里，市场将被分成越桔果汁和甜干越桔两部分，鲜果市场将占5%的鲜果，且相对稳定。
越桔参考价为45美元/加仑（FOB）, 木莓为35美元/加仑（FOB），蓝莓为130美元/加仑（FOB）。而甜干越桔的参考价为1.9美元/磅（FOB）。