“特大果零售价48元/斤，大果43元/斤，中果38元/斤，小果30元/斤。”
烘干的澳洲坚果特大果、大果、中果、小果对比。
在信宜市东镇镇广澳农业科技发展有限公司里，韦章喜和工人忙着将加工好的澳洲坚果打包、装盒、贴标。算好账后，韦章喜将一箱箱坚果，装上了采购商的车里。
已烘干的澳洲坚果。
韦章喜在信宜种植澳洲坚果已有7个年头。笔者问他，有想过真的可以在信宜土地上种出澳洲坚果吗？他果断地回答，肯定可以！再问，你从种植到结果，花了多长时间？他顿了顿、微微一笑说:“7年。”
回乡创业七年终结硕果
韦章喜是地道的信宜人，年少时就外出海南打拼，那些年在外经商磨练了他的意志，也让他有机会接触更多商机。他留意到，国内部分地区开始引种澳洲坚果，那自己的家乡是否也合适呢？
澳洲坚果病虫害少，生产周期50年以上，利润可观。信宜是山区，远离沿海和台风，且降雨量不大，气候和土壤都特别适合种植澳洲坚果。年，乘着乡村振兴的东风，韦章喜做了一个大胆的决定——回到家乡信宜种植澳洲坚果。
信宜澳洲坚果育苗场。
“澳洲坚果是新兴经济作物，而且要种下第五年，才能结果。”韦章喜深知种植的不易，从引种之初开始，他便不断试种，选育品种，经过6年的反复试验，最终确定“桂热一号”“A4”这两个型号品种适合在信宜种植，“这些品种开花结果早，产量高，品质好。”
单靠自己的力量太薄弱，韦章喜找来了同样和自己一样有“坚果梦”的伙计邓其通，在信宜东镇、白石、丁堡、池洞等镇，把澳洲坚果给种了起来。
信宜澳洲坚果种植基地。
万事开头难，品种育好了，接下来就顺利了。澳洲坚果管护成本低、病虫害少，经济效益好。韦章喜给笔者算了一笔账:“种植澳洲坚果，一亩地，约可种25棵树，5年的成本才元。一棵树一旦开始结果，一年稳产50—80元/斤，现在每斤鲜果收购价在6元/斤左右。干果价格约35元/斤，经济效益还是相当可观的。”
很快，信宜可以种植澳洲坚果，并且经济效益好的消息，渐渐传开。陆陆续续也有农户前来取经，买苗，回家试种。
开辟新径林下点绿成金
“农户都觉得这个经济效益很好，但是五年的起种期，让不少人望而却步。”邓其通直言，目前在中国，海南和广西都已开始大面积种植澳洲坚果，并成为了当地致富增收的乡村振兴产业。要怎么才能带动更多的信宜农户一起种植坚果呢？面对着满山林的坚果树，邓其通想着，林上结果，林下是不是也可以种果？
信宜东镇礼墟澳洲坚果林下种植西瓜。
说干就干。年，邓其通在位于信宜市东镇镇礼墟村委会的澳洲坚果基地上，种下了西瓜、木薯、东薯、花生等一系列农作物。今年6月，间种的50多亩西瓜获得了丰收，吸引了附近不少村民和群众前来采瓜品尝。而其他农作物也在茁壮成长，绿油油的农作物遍布山岭，生意盎然。
附近村民和群众前来采瓜品尝。
“努力提高土地利用效益，实现短期和长期收益保障，就能够让大家看到，澳洲坚果产业的可持续发展性。”邓其通说，自从在坚果林下发展林下经济，之前还处于观望状态的农户都纷纷回头，加入了种植澳洲坚果的行列。
种植的农户多了，技术也要提升。邓其通和韦章喜在信宜市农业农村局的帮助下，多次邀请外地专家前来开展培训讲座，并进行实地指导，解决种植问题和困难。同时，广邀种植澳洲坚果的同行，对种植技术管理、产品研发、市场开拓、产业前景等进行了深入探讨。
信宜市年第三届澳洲坚果研讨会。卢雄坚摄
“希望通过我们的努力，能让更多人知晓，澳洲坚果也能在信宜大放光彩，成为钱排三华李之后的又一信宜名片！”邓其通坚定地说。
未来可期产业前景广阔
“这个树你回去种，有多少果子我收多少。”“不会种没关系，我们有专业农技人员教你。”“前4年是生长期，第5年就开始挂果了，以后每年果子越来越多。”……在基地里，邓其通向前来问询或购苗的农户、老板介绍。
澳洲坚果喜获丰收，硕果挂满枝头。
今年，是韦章喜和邓其通种下的澳洲坚果投产的第一年。中秋前后，是他们澳洲坚果成熟的时节，翠绿、油亮、饱满的果实枝头高挂，展示着丰收的讯号，前来咨询的农户和合作商络绎不绝。
“目前我们的坚果主要销往北京、上海、浙江和珠三角等地区，其中一个收购商一次可以收万吨鲜果。所以我们只怕少，不怕多！”韦章喜说，澳洲坚果还有一个好处，经过烘干的坚果，至少能存放一个月，“这也极大地方便了运输，节省了成本。”
通过多年摸索，韦章喜已经形成了“公司+农户+合作社”合作模式，并已经打开了市场。作为信宜种植澳洲坚果的示范带动人，接下来，如何引导澳洲坚果往规范化种植发展，成了韦章喜的首要思考。
目前，信宜澳洲坚果大多种植在山上，机械化作业无法开展，只能通过人工进行管理和采收。
梯带式种植基地。
在东镇镇礼墟村委会的澳洲坚果种植基地，笔者看到，该基地已经实现梯带种植，两三米高的坚果树沿着山坡梯带均匀分布，整齐地屹立在山坡。
“梯带种植后，可以减轻后期的劳动人工成本，实现机械化作业，推进信宜澳洲坚果向现代农业转型升级，助力乡村振兴。”韦章喜说。
韦章喜和他的澳洲坚果产品。
目前，韦章喜已带动信宜种植澳洲坚果面积2.3万亩，并创立广东粤淋粤喜农业发展有限公司，解决了当地80余人就业。
在刚刚结束的丰收季，广东粤淋粤喜农业发展有限公司约收果30万斤，每公斤地头收果价达到了12元，吸引了更多人参与种植澳洲坚果。
李阳诗
莫晓彤
李阳诗
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