含铁的蔬菜和水果包括：
1.含铁的蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、苋菜、韭菜等绿叶蔬菜以及海带、紫菜、黑木耳等海产品蔬菜都含有一定量的铁。其中，食用菠菜前要用水焯熟，不然菠菜里含有的叶酸会阻碍铁元素的吸收。
2.含铁的水果：桃子、菠萝、樱桃、火龙果、草莓、桑葚、无花果、李子、橙子、柚子、无花果、桂圆、杨梅、猕猴桃、苹果、香蕉等。
补铁单单靠蔬菜水果是不够的，因为蔬菜和水果的含铁量低，而且不易吸收。饮食要全面，瘦肉、红枣、猪肝、猪血、黑米、豆类、豆制品、干果、坚果、谷物等食物也含有丰富的铁元素。需要补铁补血的人群建议服用补血铁剂，均衡补铁生血。多吃含有维生素C的食物有利于铁元素的吸收，平时饮食注意少喝浓茶、咖啡等。