我国居民膳食中反式脂肪酸摄入量惊人，市场上有40%的食品中含有反式脂肪酸，除奶油蛋糕外，饼干、快餐、方便食品、炸薯片、调味品、花生酱等食品中也都含有反式脂肪酸。
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西友超市下定决心将店铺改为二十四小时营业制。有二十四小时营业的分店从深夜到凌晨时段的营业额都有明显的营业额，也因此将早期的二十四小时分店扩大。2006年年底预计六成的分店，相当于二百四十八家分店导入。营业额比起去年成长百分之十九。用这项计策来对抗设立在站前店，并将生鲜食品纳为销售商品的便利超商。