核桃内含丰富的脂肪、蛋白质、钾、钙、铁、维生素E、不饱和脂肪酸和多酚等补益成分，不仅能为人体补充营养，还能防止心血管疾病、补血健骨、抗癌防辐射和美肤养颜等。不过核桃性质温热且富含脂肪，上火者和腹泻者忌食，三高症者要少吃。
01核桃被吹嘘的这些好处：
1、补充大脑智力
很多人觉得吃核桃能为大脑补充营养，让智力更活跃，大家之所以有这样的理解，是因为核桃的长相与大脑有些相似，核桃中的营养成分和矿物质比较多，但并不能起到健脑益智的作用。
2、治疗疾病
很多人听说常吃核桃能帮助治疗一些疾病，其实这是不真实的，虽然核桃中的营养成分比较高，吃了能给身体带来饱腹感，但并不能起到治疗疾病的效果。
3、可以美容养颜
核桃虽然有一些营养成分和蛋白质，但并不能起到美容养颜的作用，若想达到美容养颜的功效，可以多吃一些含维生素C丰富的新鲜水果，因为水果中的营养成分高，能为身体补充水分，也能让肌肤看上去红润有光泽。
02吃核桃有哪些实质性好处呢？
★促进视网膜发育
核桃中含有丰富的亚麻酸和维生素a，能促进视网膜的正常发育，特别是一岁左右的婴幼儿往往需要补充核桃油，能让视力发育的更健康更完善，而且核桃还能帮助预防色盲症和缓解眼部疲劳的作用。
核桃是一种营养价值丰富的食物，其中含有维生素和蛋白质，常吃核桃能让视网膜发育的更完善。
★润肠通便
核桃是一种油脂含量丰富的食物，适当食用能达到润滑肠道的作用，只有肠道健康了，才能让粪便排泄的更完善，适当吃核桃能预防便秘问题的发生，特别是久坐不动的上班族，更适合。
★益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
★补充微量元素
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
核桃中含有不饱和脂肪酸，其中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
虽然吃核桃的好处多，但并不是所有人都能吃，以下6类人尽量少吃，避免给身体造成不必要的危险。
03“核桃”不能随便吃？医生：这6类人平时尽量少食用，建议早了解
第一类人：腹泻者忌食
核桃中的油脂含量偏高，人们进食后容易加重消化系统负担，腹泻者本身可能有消化不良的表现，食用核桃容易出现消化道减弱的现象，甚至会让腹泻症状加重。
第二类人：上火者忌食
核桃是一种性质温热的干果类食物，进食后容易让体内的火气加重，上火者本身体内火气较重，此时再吃核桃可能会出现口腔溃疡和牙龈肿痛的现象。
第三类人：血脂高的人
高血脂患者若体内甘油三酯和胆固醇含量比较高，就不要再吃核桃了，核桃是一种脂肪含量较高的食材，容易让血脂快速上升，而且核桃的热量比较高，容易让血脂出现明显的上升趋势。
第四类人：过于肥胖的人
核桃是一种热量和脂肪含量丰富的食物，并不适合肥胖患者食用肥胖患者吃核桃，其中的脂肪会被充分吸收利用，进一步加重肥胖症状。
第五类人：脾胃虚弱的人
核桃中含有大量的纤维素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，属于质地坚硬的坚果，消化吸收难度较大，脾胃虚弱人群食用后容易出现消化不良的表现。
第六类人：婴幼儿
核桃属于一种比较坚硬的食物，宝宝的年龄比较小，在摄入的过程中有可能会导致呛入气管当中。
并且因为宝宝还没有长出牙齿，就很可能会造成消化不良，以及腹胀的情况。
结语核桃是一种富含脂肪，蛋白质和钙的温暖干果食品，进食时应慎用，不应该被生气或腹泻的人吃掉，糖尿病患者，高脂血症和高血压患者不应该吃，核桃虽然很好但是不能多吃。