文丨美妈很帅
秋天渐深,这些天感觉明显干燥了许多,即使不开空调,夜里睡觉我也会开着加湿器,这样宝宝才睡得沉,不会因为口干鼻燥而老是翻来覆去。为了缓解“秋燥”,除了在饮食上作了一些调整之外,买水果的时候我也遵循“秋冬养阴”的进补原则来挑水果。
然而水果摊上满是五颜六色的水果,哪些适合宝宝吃呢?美妈推荐这4种不但营养高,还能有效润燥的秋季水果:
冬枣
冬枣小巧玲珑,轻轻咬一口,嘎嘣脆,锁在味蕾里的清甜,是暖乎乎的幸福感。虽然它个头不大,一口就能吃一个,但却是水果中的全能王,拥有丰富的维生素C、膳食纤维、钾、糖,其中最为出彩的是维生素C,每g含有mg,是苹果的60倍!
秋冬季病毒较为活跃,如果缺乏维生素C,孩子身体抵抗能力会下降。每天给孩子吃适量的冬枣,不但能帮助宝宝提高身体抵抗能力,还能提高铁的吸收率。不过,冬枣热量还是蛮高的,跟大米饭的热量差不多,加上糖分也不少,建议每天吃5-6颗,刚好补充一天的维生素的量就好。
小贴士:给4岁以下的宝宝吃,家长要事先把核剔除,切成小条状,锻炼手部精细动作之余还不易呛着。
柿子
柿子红彤彤,挂在枝头上,是萧瑟秋冬季的一抹靓丽的风景。柿子不但长得像喜庆的花灯,营养价值也很喜人。
虽然维生素C与冬枣相比,稍显逊色,但每g也含有mg。另外,维生素A含量也相当多,它是维持呼吸道粘膜的不可缺少的物质,而秋冬季正是呼吸道极容易出现毛病的时期,适当吃点富含维生素A的柿子,有益无害。
小贴士:柿子富含果胶(水溶性膳食纤维),吃多了容易拉肚子;另外,因为单宁含量也不少,吃多了会妨碍铁的吸收,孩子正是需要大量铁维持身体成长的时候,所以不要贪嘴,每天吃1-2个就足够了。
无花果
广东人特别爱用无花果干来煲汤,其实用生鲜的无花果来煲鸡汤,清香中带着一丝香甜,味道无懈可击。当然直接生吃,味道也不错,营养保留得更好(膳食纤维除外:干果含量反而高5倍)。
无花果素有“生命之果”的美誉,膳食纤维、多酚、维生素与矿物质都很丰富,其中被称为“丝素”的这种物质,有分解蛋白质的作用,秋天气温渐降,胃口大开,容易贴秋膘,适当吃一些无花果能帮助消化,减轻肠胃负担。
秋冬季干燥,眼睛容易干涩、疲劳,而无花果拥有丰富的花青素,这种物质能改善眼睛疲劳,缓解干涩。另外,钾含量也很高,吃了重口味(盐)的东西可以适当吃些,有利于体内盐分的排出。
小贴士:无花果山梨糖醇较多,软便能力不错,不过吃多了容易引致肠胃不适。糖分不少,建议每天吃2-3个。
石榴
石榴晶莹剔透,像极了一颗颗红宝石。模样好看不算啥,营养还顶呱呱,作为yao食同源的一种水果,自远古时代就深受人们喜爱。
秋天天气干燥,咽喉燥渴,吃酸性的食物可生津,而石榴含有不少柠檬酸,味道酸中带甜,可帮助孩子润燥,增进食欲。
又因富含单宁、亚麻油酸、花青素、维生素C等抗氧化成分,抗氧化能力非常好,做成石榴汁可以提高血液流动,使得流向大脑的血流更充足,有助于孩子大脑、尤其是记忆力的发展。而且因为富含单宁,石榴自古以来就被用来杀菌杀虫,能提高孩子的抵抗力。
秋天万物沉降,情绪容易低落,而石榴中含有的丰富的多酚,可以保护孩子的神经系统,稳定孩子的情绪。
小贴士:石榴偏热,容易上火的孩子尽量少吃。另外,石榴所含的钾,每g含有mg,在水果之中算挺高的了,肾脏不太好的不要贪嘴,小孩建议每天吃半个。4岁以下的小朋友不建议整粒吃,可以打成石榴汁,如果嫌吐籽麻烦,可以尝试“软籽石榴”。
最后再唠叨一句,《中国居民膳食指南(年版)》推荐荐每天吃-g的水果,为了营养的摄取更均衡,建议换着给孩子吃。