TUhjnbcbe - 2025/1/8 21:33:00
说家里备着不少干货，比如红枣、香菇、腊肉等等，这些干货保质期一样吗？怎么判断有没有变质呢？冯双庆中国农业大学食品科学与工程学院教授由于各类干货所含成分不同，所以保质期也并不相同。咱们平常吃的最多的菌类，比如说银耳、黑木耳还有些蘑菇，如果要保存很好的话可以有两三年。比如说咱们平常吃的葡萄干、枸杞这一类的东西，起码保存一年到一年半都没有问题。平时常吃的肉食品，比如腊肉、咸肉，它蛋白质非常丰富，一般保存期是一年左右。注意：干货的保质期跟它的储存条件也有关系，如果储存不当也会提早腐败变质。那么我们那么我们该如何储存各种干货？渔舟唱晚不同的干货有不同的储存方法。比方说像一些植物性的蔬菜豆子，只要放到干燥、阴凉通风的地方就好，放在家里一定要离地离墙；坚果干果类在常温下就可以；肉类、海鲜最好把它放在冰箱里的冷冻层，保质期会延长。我们该如何分辨家里的干货到底有没有腐坏变质呢？人生如梦1看颜色是否有变化，看里面是不是长虫子了。2闻比方说一闻这个气味，有发霉的味道。像一些坚果如果有哈喇味，我们可以闻出来。3摸打开一摸不干燥了，手发黏，那这些肯定是坏的。