中科悦美提醒大家注意这些食物里的盐分超标
在体重管理过程中,我们经常提醒你吃清淡的饮食,尤其是控制盐的摄入。过量摄入盐会导致体内水和钠的滞留,进而导致体重增加,这不利于体重管理。
盐的化学名称是“氯化钠”它的重量大约有40%是钠。说到盐对健康的影响,主要是钠的影响。钠是细胞外液中非常重要的电解质。我们的神经、肌肉和其他组织也需要钠的参与才能正常活动。
如今,我们的体育活动不像以前那么多了,但盐的摄入量通常太高了。肾脏尽可能吸收钠的生理机制会增加血压和心脑血管疾病的风险;影响皮肤健康,增加尿钙排泄,加剧缺钙,导致骨质疏松;甚至增加患胃癌的风险。
很多人可能听说过少吃盐来控制血压。但很多时候,食物中隐藏的盐让我们不小心吃得太多。哪些食物含盐量过高?中科悦美提醒您注意以下六种食物:
01挂面和方便面面食
仔细看一看各种挂面和方便面包装袋背面的营养成分表,就会发现两种面条的钠含量都很高。例如,一袋方便面至少有5克盐,一小把面条有克盐。如果我们吃一袋方便面或一餐面条,我们已经吃了一天的盐。
02面包、饼干、蛋糕类糕点
面包和蛋糕是甜的。很少有人认为它们也含有大量的盐,但如果你更加小心,注意这些食物的营养成分,你仍然可以发现钠含量并不低。
0干果和蜜饯
李子、蜜饯、葡萄干和干果在制作时会加入盐或糖和其他成分,用盐腌制或加糖。它不仅味道好,而且有利于保存,而且含盐量和糖量都很高。如果你吃了几个或一个小袋子,你今天只能吃煮白菜。在制作干果的过程中,水果也会失去几乎所有的维生素和膳食纤维,营养也会大大降低。
04辣椒酱、豆瓣酱酱
豆沙、老教母和腐乳是中国人餐桌上常见的食物。它还含有超高的盐。无论是烹饪还是直接食用,都会在不经意间增加盐的摄入量,导致一整天的盐摄入量超标。
05酱油、鸡精、味精调味品
鸡精和味精是中国餐桌上使用最多、最受欢迎的调味品,它们本身就含有盐。一匙酱油大约含有一克盐,而鸡精是味精和盐的混合物。在体重管理过程中,不要放酱油或鸡精,这是一个很好的烹饪习惯!
06香肠,培根加工肉
中科悦美提醒大家,香肠、火腿、培根加工肉制品,在生产过程中会加入盐或亚硝酸盐,以增加口感和防腐,钠含量超标,谨慎购买!
然而,最后,中科悦美提醒大家,如果有充血性心力衰竭患者,他们在日常工作中会出汗很多,比如在炎热的夏天在户外工作,包括一些工人和消防员,他们可能不需要减少盐,甚至需要额外的补充。还有低钠血症患者,需要按照医生的建议进食。正常情况下,大家还是把每天的盐摄入量控制在5克以内吧!