黄耳：能化痰止咳、定喘、调气、平肝阳。
雪耳：性味甘、平。含有极其丰富的铁质和胶质。有滋阴养肺、止血通便、滋润肌肤的功效。
木耳：性味甘、平。能凉血止血、滋阴润燥。含有丰富的铁质、维他命C、钙和磷，有养阴补血的功效。
云耳：含有丰富的蛋白质、铁质、脂肪、钙质，有润肤养颜、益气强身、及治疗痔疮止血的功效。
金针：性味甘、凉。能养血平肝、利尿消肿、止血、催乳。可治疗肝炎、神经衰弱、肺结核、风湿关节炎、乳房肿痛等。
紫菜：性味甘、咸、寒。能化痰软坚、清热利尿，含丰富的蛋白质、碘、铁、钙等。能够减轻咽喉痛、脚气病、甲状腺肿大和降低血压。
陈皮：含有精油和维他命，能健胃镇咳、止呕、利尿。果皮愈久品质愈佳。
无花果：性味甘、平。能够健胃清肠、发乳、解毒消肿。做干果经常食用可以防治癌症，尤其对肺癌、胃癌的防治功效更大。
白果：性味甘、苦、涩、平，有毒。能敛肺平喘、收敛止带、杀虫。因白果含有白果苷，可以分解毒素而导致中毒，故不能吃过多。