这水果新疆特有，成熟后没人摘，风干才值钱，含糖量比甘蔗还高！
在我们日常生活中能吃到的水果种类非常的多，但要说起口感最甜的水果，我想大家最先想到的就是甘蔗了，甘蔗既是一种水果，也是制作糖的原材料，我们平日里吃到的糖都是以甘蔗为原材料制作出来的，世界非常的大，水果种类也很多，比甘蔗甜的水果，其实也是有不少的，在新疆有这样的一种水果，含糖量比甘蔗还高，口感比蜂蜜还甜。
这种水果就是吊干杏，它是一种很少见的水果，新疆特有，吊干杏和我们平时吃的杏长的都是差不多的，但是普通的杏长成熟之后就被人们摘下来了，味道酸酸甜甜，也是可以用来制作杏干，不过新疆的这种吊干杏它不同，长成熟之后没人摘，而且成熟的吊干杏也是不会掉落下来的，在寒风吹袭下，它就会慢慢的被风干，变成了一种纯天然的美食。
说到吊干杏成熟后没人摘，可能很多的人还以为它成熟后味道不好吃只有风干了才好吃吧？其实不是的，吊干杏成熟后比普通的杏味道还要好吃，香甜可口水分足，之所以成熟后没人采摘，就是因为它被风干后味道更加的好吃，而且价值更高，更重要的是风干后更利于保存，所以当吊干杏成熟后人们不会采摘，等到风干后再采摘售卖。
风干后的吊干杏就成了一种干果，虽然看着皱巴巴的，水分而已不是很多，但是味道可是很好吃的，口感更加的香甜，但甜而不腻，而且柔韧有嚼劲，可以当作一种小零食，适当的吃一些也是能补充体力，吊干杏在新疆也属于一种很常见的特色小吃，到新疆做客，主人家必备这种小吃的。
普通的鲜杏几块钱一斤，但是这种风干了的吊干杏高达十几块钱一斤，更加的有经济价值，所以在新疆种植吊干杏的一般都会等到风干后再采摘，吊干杏肉甘甜，也是有润肺止咳，生津止渴，润肠补气等一些功效，现在正处于秋季，口渴咽喉难受的人也是可以适当的吃一些，而身体缺少多种维生素或者是便秘都是可以通过吃吊干杏来改善的！你吃过吊干杏吗