秋季一定要吃它，维生素C是苹果的十几倍，被称为“干果之王”
金秋十月，是农作物成熟的季节，也是收获的季节。这时候，也是栗子成熟的季节，街上卖糖炒栗的也多了起来，板栗营养丰富，富含蛋白质和维生素C、矿物质等，还含有大量的微量元素，秋季一定要吃它，维生素C是苹果的十几倍，被称为“干果之王”。
但是板栗吃起来会比较干，孩子吃起来容易被噎到，吃多了也容易腻，今天小编就分享给大家一种新的做法，和肉馅搭配在一起，软糯咸鲜，营养丰富，特别好吃，小孩子最爱吃了。赶紧看一下具体做法吧。
食材：中筋面粉克、盐适量、白砂糖20克、鸡蛋1个、猪油克、温水适量、低筋面粉克、板栗克、鲜肉（可用可不用）克、黑芝麻适量
烹饪步骤：
步骤1：板栗洗干净，划一个口，放进锅中煮熟，然后取出放凉；
步骤2：把板栗壳剥掉，放到料理机中打碎，打碎后放进一个碗里，加入适量黄油和白砂糖，搅拌均匀；
步骤3：鲜肉剁碎，加入少许盐、料酒、老抽和胡椒粉，搅拌均匀后，和板栗馅混合均匀；
步骤4：制作水面团，把中筋面粉、盐、20克白砂糖、1个鸡蛋和60克猪油，搅拌均匀，再慢慢往里加温水，直到揉搓成面团；
步骤5：制作油面，克低筋面粉和65克猪油搓成团，把步骤4的面团和油面团放进冰箱，静置二三十分钟；
步骤6：将面团分成小面团，水面团大约20克一个，油面团10克；
步骤7：将大的面团擀成薄原片，把小的油面团包进去，搓圆静置；
步骤8：将混在一起的面团擀成舌片状，卷起静置，然后再滚成舌片状，卷起静置后，擀成原片；
步骤9：把板栗馅包进去，搓圆，稍微压扁，撒上点芝麻，就可以放进烤箱了；
步骤10：根据自己的烤箱设定温度和时间，烤好取出即可。
也可以不放肉馅，根据自己喜欢而定。
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