烘焙随手记，阳光明媚的一天，做点欧包约上小姐妹来一起聊天喝茶
By麦甜颂Dessert
用料
波兰种高筋面粉50克水50克酵母1.6克所需食材高筋面粉50克新鲜酵母8克幼砂糖0克盐3克水10克奶粉0克黄油0克芒果干坚果35克抹茶粉5克
做法步骤
1、波兰种：高筋面粉50g水50g新鲜酵母1.6g全部混合拌匀至无颗粒即可。室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏16小时后即可使用。
、将高筋面粉50g新鲜酵母8g糖0g水10g奶粉0g混合
3、加入g的波兰种混合，放入面包机里揉七八分左右
4、加入盐和黄油继续柔打直到可以拉出薄膜
5、薄膜
6、分割出g面团备用，剩下的面团中加入5g抹茶粉揉匀。
7、抹茶面团加入芒果干坚果揉匀即可
8、也可进行手动混合均匀
9、两个颜色的面团都滚圆，然后室温发酵50分钟左右（具体情况还是要看室内温度而定）
10、发酵好后分割成五份滚圆松弛0分钟。
11、擀开白色面团包住抹茶面团捏紧收口
1、进烤箱里发酵，36度40分钟
13、（烤箱度预热）发酵成型后在表面撒上粉用刀片划出米字型
14、放入提前预热好的烤箱里度烤5分钟。
15、出炉成品
16、成品
17、好好吃
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