在农村，有种食物估计您一准没吃过，看看是啥
在北方的农村里，有种食物，作为百姓的日常生活零食，很香，很好吃，它跟瓜子、花生一样，也算是一种干果，就是麻籽。
其实麻籽就是大麻成熟后的种子，是大麻结出来的果子，大麻是生长周期为一年草本植物，一般在东北、华北、华中地区比较常见。果实在10到11月份为成熟期。成熟以后，割取果实，晒干、脱粒、扬净。麻籽形状呈椭圆形，长大概3到5毫米，直径大概2到4毫米。表面颜色为灰绿色或者灰黄色，有些白色和棕色的网纹，两边有棱角，顶端稍微发尖，基部有一圆形的果梗痕迹，外边的皮很薄还有些脆，很容易破碎。里面的果仁颗粒都很饱满，果仁颜色为乳白色。
很早以前人类还用它的皮拿来制作成衣服，同时它也是毒品大麻的原材料，麻籽也可以拿来炒，炒熟后也是非常的好吃的，但是不可以吃非常多，吃多了可能会使人中毒发生头痛而且会晕还有点渴的症状。所以麻籽出的油一般情况下就是被用在工业的方面，而且其成品还能起到非常好的保健的作用，而且还能养颜和排毒，而且还能疏通人的血管。另外麻籽具有润燥滑肠，利水通淋，活血祛风的功效。在医学上，用作主治肠燥便秘，水肿，热淋，皮肤风痹，月经不调，疮癣，丹毒。
过去，这种麻籽，老百姓一直拿来喂鸟和鸽子的，后来把它放锅里炒熟以后，没想到，一吃还很想，很好吃，一传十，十传百，就成了农村百姓日常生活中的零食，跟瓜子、花生一样受人喜欢。这个麻籽没有瓜子、花生那么大，很小，吃起来讲就些个技巧，有不会吃的，直接抓一小把放嘴里嚼，连皮带仁一块吃了，图的痛快，其实吃麻籽很好掌握，拿一个放嘴里，需要用门牙磕住它，嘴里用舌头顶住，轻轻一嗑，皮很容易分开，果仁便剥离出来，慢慢尝试，很快就掌握了。
如果大家有时间的话可以从村里买些麻籽尝尝，因为城市里面很少看到有卖的，保证你吃完后会喜欢上它。
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