哈喽，大家好。现在的生活条件好了，很多人都会尝试各种水果或者是干货，今天小编就跟大家介绍一种好吃的干果——荔枝干，这种荔枝干都是农家自晒的，味道也是特别好吃。
其实很多人都喜欢吃新鲜的荔枝，对于荔枝干却很少有人尝试。荔枝干都是用新鲜的荔枝加工而成的，制作荔枝干时首先将鲜果穗薄铺于大竹筛内暴晒，待果色由红转暗红褐色后，将一空筛覆盖在果筛上翻转，然后剔除劣果和腐烂破裂果实。
在晒荔枝干时，每天都要饭筛一次，待果有八成干时进行剪果，从果蒂附近剪离，再在晴天中午堆叠果，每天持续这样的做法要连续3-4天才可以。
晒好的荔枝干不只是味道醇香，而且用来煲汤也是不错的选择，荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，能补血滋脾，荔枝干搭配莲子两者合用配伍恰当，因此常用来治疗脾虚型月经过多。