说到大理最著名的四景:下关风,上关花,苍山雪,洱海月。洱海是去大理必去的一个景点,因其形如人耳而得名,虽然是旅游景点,但身在其中却觉得非常宁静祥和,哪里的蓝天白云纯净美丽,没有一丝阴霾,随手拍上一张照片都是不需修饰的美丽。洱海海面风平浪静,四周分布着大大小小的岛屿和小村庄,坐上小轮渡在洱海行驶,感受微风拂过脸颊的轻柔,真是惬意美好。
洱海旁枯木去过洱海的朋友都知道洱海旁边除了特色的小饭馆,小商品店,随处可见的鲜花,还有一个特色是路边上一个个紧挨着的干果摊,各种颜色鲜艳的干果分类摆放在其中,种类多样,全是当地的特产水果制成。除了我们常见的梅子、猕猴桃干、西梅、半边梅、圣女果、芒果干、葡萄干,今天要为大家介绍去洱海必买的几种果干。
1、洛神花(又叫玫瑰茄):第一次见到这种果干就是在云南洱海,感觉很神奇,长得像是一朵花,吃起来口感确是脆的,又有一点点软,入口是酸甜的味道,吃下以后嘴里会有淡淡的玫瑰香味,当时就对这种果干非常好奇去查了它的产地和我国的分布,玫瑰茄主要分布在我国广东、福建、台湾等地,而主要的食用方式大多是泡茶水喝。也有拿来制作果干的,但是味道却与洱海截然不同,我在网上买过许多地方的玫瑰茄果干,但是都没有那种花香回味,大多制作的糖分比较多,偏软,虽然味道也很不错,但是跟洱海这吃到的还是有很大差别,所以去洱海一定不要错过这道美味小食。
2.酸角,提到云南特产酸角绝对有一席之地,很多吃过酸角的朋友都很纳闷,为什么有时候吃到的酸角很甜,果肉自带有微微的酸味,而有的酸角却非常酸,吃一口能引出一嘴的口水,因为酸角分为酸角和甜角,一般甜角口感会更好一些。喜欢吃酸的朋友就可以选择酸角。
3.无花果。无花果在我国很多地区都有种植,很多人家会在家门旁栽上两颗,很多地区的无花果都比较小,吃起来的口感偏干,味淡。云南无花果生长环境适宜,树木高大,结的果实也相对高大,无花果内部果实丰满湿润,个大饱满,味道甜而绵密,如果来到这里,无花果千万不要错过。
4.橄榄(青果),橄榄在没有制作成果干之前味道比较涩需要多嚼一会才会有一股甘甜回荡在口齿之间,能够生津止渴,消食健胃。为了去掉橄榄的苦涩味云南人会把橄榄经过加工制作成果脯,吃起来味道偏甜,有橄榄独特的味道。如果去到洱海,千万不要错过这几样不起眼的小零食。
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