赤峰特产大赏：巴林石、敖汉小米等美食文化瑰宝有哪些
赤峰的特色：巴林石，敖汉小米和其他饮食文化珍品
巴林石英
产品特征：巴林石为中国“四大名石”之一，其质地细腻、色泽各异，尤以红宝石最为著名。
工艺特点：巴林石在工艺品生产中应用很广，在雕刻上也有很高的艺术性和收藏价值。
2.
品质特征青翰谷是一种营养丰富，营养丰富，具有良好的营养价值，是一种理想的保健食品。
生长环境：高有效积温，昼夜温差大，光照充足，形成了优质的青罕谷。
3.达里湖鱼类
品种特点：达里湖鱼以其特有的捕鱼方式及美味的鱼肉而著称，其中以花子鱼最为出名。
营养价值：鱼肉中含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、低脂，是一种很好的保健食品。
4.牛家营子山黧豆
牛家营子北沙参为我国名贵中药材，质量好，在国内外享有很高的声誉。
产自喀喇沁旗牛家营子乡。
5.
产生背景：内蒙古草原湖奶酒有着悠久的历史，它是以鲜牛奶、鲜马牛奶为原料，经发酵而成，具有较高的营养价值。
本发明采用了传统的酿酒方法，并采用了现代化的发酵工艺，使其具有浓郁的奶香和醇厚的口感。
6.卡拉奇山区的葡萄
果型：果形坚硬，小，紫红色，皮厚，穗密均匀，味甜。
本品为一种高品质的果品，其可溶性固形物、总糖、维生素C等均有较高的含量。
7.克什克腾亚麻子
其主要成分为α-亚麻酸和亚油酸，这两种物质都是调节血脂的重要物质。
地理位置优越：位于内蒙古和大兴安岭南部的交界地带，光照好，土质好，不受污染。
8.赤峰荞麦：（一）
生长环境：赤峰是一个多山丘陵的山区，是荞麦生长的好地方。
多功能：荞麦不但可制成多种美味佳肴，而且有清热泻火之功效。
9.赤峰猪血肠（Dongkongkong）
准备工作猪血与调味料拌匀，放入清洗好得猪大肠内。
特色：这是一道色香、色、香、味俱全的传统东北菜，受到了当地居民和旅游者的欢迎。
10.鳕鱼派
由来：相传赤峰面点师傅做哈达饼纯属意外。
制作方法：以面粉、油、水为原料，包入干果及甜味馅料，经烘烤后，可落地即碎，不嚼。
赤峰的特产品种繁多，品种繁多，从食品、医药、农业、工艺品等多个方面都有。通过对各地方特色产品的产生、生产工艺的了解，能更好的认识赤峰地域独特的文化韵味。
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