很多人以为维c之王是猕猴桃，其实有一种水果，它的维生素含量比猕猴桃还高，猕猴克可食用部分的维生素含量为毫克,而这种果肉中克可食用部分维c含量竟然高达毫克。
所以当之无愧，它是维c之王。它的名字就叫刺梨，可能很少人听说过它。刺梨—大山里的自然瑰宝，云贵高原特有水果，主要分布在云贵高原，以贵州为主，云南也有。吃你的果实偏球形，有秘刺，一不小心就会被它刺到，成熟的时候为黄色。
刺梨一般加工成果汁或干果，或者是刺梨酒。刺梨果实营养丰富，被誉为营养库。车里的药用价值也比较高，刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛崩带易，红花甘平泄痢止。另含有18种氨基酸，9种脂肪酸，24种矿物与微元素以及生物活性物质黄酮类化合物。
一个刺梨可以顶上20片维c，食用刺梨鲜果及加工品，可以降低过氧化脂质，特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质。在千年中医文化中，中医典著记载：刺梨具有解毒、健胃消食、滋补、止泻等功效。
每年的8月底，9月中旬是刺梨的收获季节。在不到一米高的灌木丛中，刺梨果实累累，把刺梨采摘回来之后，要破碎刺梨。加工成果酱果汁等，酸酸甜甜的，口感非常好。
维生素c含量排第一的是刺梨，含量排第三的是猕猴桃，那排第二的是什么呢？它就是我们比较少听说的酸枣了。你猜对了吗？