不管什么国籍的人，对于食物的追求都是一样的，营养、健康的食物总是更加受欢迎的。今天我们就来介绍一种国内外都受欢迎的食物，它就是椰枣，它的名字由来也是因为外型，它的树长的跟椰子树很像，而果实跟枣很像，所以就取名椰枣了，看起来起名很随意，但实际上小小的果实却藏着大大的价值。
上面说了椰枣树跟椰子树很像，也是长的非常高大粗壮，能长到35米左右，上面的叶子垂下来，显得冠比较稀松，叶子也是非常巨大，长能达到6米，叶柄长而且很细。在3月到4月开花，9月到10月是结果时期，它的果子就是椰枣了，一串串的椰枣细密的分布在多根藤上，成熟的椰枣是深橙黄色的，而且果肉非常厚，吃起来特别爽口。
椰枣对于我国来说是个外国引进的树种，它最开始生长在北非的沙漠绿洲里或者是波斯湾等地区，种植旺盛的地区是中东地区，在澳大利亚、南亚、南美等地也都有种植，随后引到我国，因为它只喜欢亚热带地区，所以多在我国南方有种植，而且它喜欢潮湿的地方，北方的干燥对于它来说可能不太适合。
椰枣虽然说在我国属于引进的新型水果，但是在国外已经是非常成熟了。据统计，埃及是世界上椰枣产量最多的国家，年产约万吨，而在阿拉伯地区的产量也是非常高，椰枣已经成了他们的日常必需品，特别是在椰枣成熟的时候，可以说是烂大街了。但是由于国内数量较少，椰枣在国内的价格却比较高，能卖到20元一斤。
为什么它被如此多的国家栽种呢？因为它有非常高的食用价值，是绝好的保养品。椰枣里主要的成分就是糖，但就算是糖尿病人群也可以少量吃它，可以看出就算它含糖高，也不是对人身体有害的。它含有丰富的维生素，既可以做干果吃也可以当做粮食，它还有一个功能就是酿酒和制糖，而且它酿造的糖浆都是高级糖浆，可以用在饼干和菜里面。
椰枣被人们称为最有营养的干果，不仅如此，它还有非常好的养生功效。它其中的糖分非常容易被吸收，所以能用来改善肠胃功能，对于儿童和老人来说是非常好的保养品。因为它有助肠胃消化，能在肠道里建立良性菌群，就相当于吃了粗粮一样，所以能治疗便秘。椰枣还有排毒功效，会有效促进肝的排毒和清理重金属，看了这么多是不是越来越觉得椰枣价值非常高呢？