坚果类食品绿色健康，能有效预防多种疾病，目前已经成为消费升级风口。坚果是健康养生佳品，全天然、高蛋白、低卡路里、低盐，不仅能预防多种疾病而且还具有抗衰老、美容养颜的保健效果。许多种类的坚果都具有丰富的营养价值，在消遣娱乐的同时还能够补充身体所需营养物质，如巴旦木被誉为“VE之王”，含有VE是核桃的19倍，且不含胆固醇，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力、降血脂等功效；开心果被称为心脏保镖，含有丰富的不饱和脂肪酸，具有很好的软化血管作用。坚果干果对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。
但是我国居民坚果摄入量却远低于平均水平。，根据中国人体质测算，平均每人每天大豆及坚果类应摄入25-35克，且坚果摄入量应不少于10克。而我国居民中吃坚果的只有约10%，坚果消费量只有4—5克/天，且以瓜子、花生等种子类坚果为主。对比发达国家树坚果消费量差异极为明显，我国人均消费水平均低于全球水平。
为了提高中国居民每日坚果摄入量，以小包装为主的混合类每日坚果，最近逐渐走向市场，并备受消费者