形状特征：茄科枸杞属植物，多棘刺灌木，多分枝；小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩。短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生，更老的枝则短枝成不生叶的瘤状凸起。花1-2朵生于短枝上；花梗细瘦，花冠漏斗状，浅紫色，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷；种子肾形，褐色，花果期5-10月。
生长习性：适应性很强，耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱。喜光，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，沙土、沙壤土、黏土、盐碱地均可生长。分布海拔—米。
分布范围：分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏；中亚、高加索和欧洲亦有。
常见品种：杞里香黑枸杞、楼上黑枸杞等。
杞里香黑枸杞：都是来自青海核心产地,产区平均海拔米,年光照时长约小时,降水量适宜，都是培育优质枸杞的先天条件。每年9月,头茬枸杞成熟了,每一粒新鲜。
楼上黑枸杞：楼上黑枸杞颗粒饱满,带浅棕色细柄,色泽润亮,有自然清香,内含多粒果籽。富含花青素,泡水后快速拉丝,果肉厚实,更耐泡。
常见病害和虫害：
枸杞白粉病。该病主要危害枸杞叶片，出现病害时，枸杞植株呈现一片白色，导致叶片逐渐变黄易脱落。防治方法：可以使用15％粉锈宁倍液或15％粉锈宁可湿性粉剂倍液，每隔一个星期喷一次，果实采收前，要保证果品品质，就要停止用药。
枸杞根腐病。很容易导致枸杞植株死亡，造成经济上的损失，该病主要危害枸杞根茎部和根部，发病初期病部呈褐色至黑褐色，以后逐渐腐烂。防治方法：发病初期喷50％可湿性粉剂倍液或45％代森铵水剂倍液进行防治。
蚜虫。主要集中在嫩梢、叶背及叶基部刺吸汁液。防治方法：要注意定期修剪残、枯、病、虫枝，集中销毁，消灭虫源。用3％啶虫脒倍液或10％吡虫啉倍液喷洒防治效果不过。
负泥虫。主要危害枸杞的嫩叶，会使枸杞不能正常抽枝发叶。防治方法：采用吡虫啉1倍液加高效氯氰菊酯倍液进行喷雾防治。
种植要求：
栽植密度。依据黑果枸杞的树体生长习性和栽培管理的需求设置栽植密度．其中．人工散户种植的适宜栽植株行距为0．8m×2．0m．机械化规模种植的适宜栽植株行距为0。8mx2．5m。
土壤施肥。幼苗定植时．施足底肥。每株施腐熟好的羊粪等农家肥0．75kg+Z．铵g+复合肥g，用土拌匀，即可栽种。
树形管理。黑果枸杞的修剪跟红果枸杞是有差异的．主要体现在枝条软，棘刺多，树体生长慢。在修剪中，应采用“剪、清、疏’’的修剪原则，即剪掉徒长枝、清掉膛内枝、疏出过密枝。
果实采摘。黑果枸杞的果实皮薄．果柄短．果柄与果实连接紧密。采摘时，可采用剪子剪掉果柄的方式，即用小剪子剪掉果柄．用小盒子或者小容器进行接收，既避免了棘刺扎手，也减少了果实的破损率，保证了果实的干果质量，增加了干果的商品性。
果实制干。黑果枸杞制干较容易．不需要进行拌碱处理，直接利用竹制容器或者透气的凉席等均可进行晾晒。