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TUhjnbcbe - 2024/5/5 22:24:00
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雪花酥

原料:棉花糖、小葫芦饼干、葡萄干、南瓜籽仁、熟芝麻、奶粉、黄油。

做法步骤:

第1步、准备材料,按要求称好,饼干、葡萄干、芝麻、南瓜籽仁称好后直接混合

第2步、在平底锅放入黄油,小火融化后加入棉花糖翻炒

第3步、棉花糖炒到液态,关火加45克奶粉搅拌均匀

第4步、加入干果饼干芝麻葡萄干,搅拌大部分粘连拉丝

第5步、有不粘盘放不粘盘整形,我的不粘盘太小了,直接在硅油纸上整形也会好,先用手压,再用擀面杖表面压平,厚度2cm左右

第6步、两面撒奶粉,防粘,吃起来也更有奶香味

第7步、先切条再切块,宽度自定我是切2cm左右,切的刀口也再沾点奶粉

第8步、成品看起来还行,味道也出乎意料的好吃!

小贴士:

我用小包装袋每个独立包装,更能防粘延长保质期,就是比较费时。用罐子装的话要注意密封保存哦!

来自美食天下醉流苏的作品。

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